Perica Viña Olagosa Crianza Magnum

Il Vino Rosso Perica Viña Olagosa Crianza Magnum è un gioiello in formato grande che riflette l’essenza più pura della Rioja Alta. Elaborato da Bodegas Perica, questo vino nasce da una meticolosa selezione di uve provenienti da vigneti emblematici situati in Finca La Olagosa, Valdeviñas, Ladera de Don Ventura, San Asensio, Casalarreina, Briones e Cenicero, zone che combinano perfettamente altitudine, clima e suoli per offrire vini di grande eleganza e longevità. Nella sua composizione, il Tempranillo (90%) apporta struttura e profondità, la Garnacha (5%) introduce sfumature fruttate e freschezza, mentre il Mazuelo (5%) aggiunge un’acidità equilibrata e capacità di invecchiamento. Questa armoniosa miscela dà luogo a un vino di stile classico, ma con un’interpretazione moderna che esalta il suo carattere autentico.

Il processo di elaborazione inizia con una vendemmia accurata nel momento ottimale di maturazione, selezionando solo i grappoli che esprimono il miglior potenziale dell’annata.

La fermentazione alcolica si realizza in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata, garantendo un’estrazione precisa di aromi e colore. Successivamente, la fermentazione malolattica si svolge in tini di rovere francese, apportando rotondità e complessità aromatica.

L’affinamento si estende per 16-18 mesi in barrique bordolesi da 225 litri di rovere americano e rovere dell’Est, che conferisce al vino il suo equilibrio caratteristico tra note di frutta matura, tocchi speziati e sfumature di vaniglia. Successivamente, il vino rimane almeno 6 mesi in bottiglia, affinando la sua tessitura e raggiungendo la sua massima espressione prima della commercializzazione. Il formato Magnum (1,5 L) offre vantaggi unici: una maturazione più lenta e uniforme, che potenzia l’evoluzione del vino, conservando la sua freschezza ed equilibrio più a lungo.

Ideale per occasioni speciali o per gli amanti dei vini con potenziale di invecchiamento, questa presentazione permette di gustare il vino nel suo punto ottimale di evoluzione. All’assaggio, il Perica Viña Olagosa Crianza Magnum si distingue per il suo aroma intenso di frutta rossa matura, vaniglia, tostato e leggeri tocchi balsamici.

In bocca è strutturato, rotondo e persistente, con tannini morbidi e un finale lungo che invita a continuare la degustazione. Se state pensando di comprare vino con personalità e anima riojana, il Vino Rosso Perica Viña Olagosa Crianza Magnum è una scelta perfetta per gustare oggi o conservare in cantina.