Questo vino appartiene ai vigneti e alle cantine Barbadillo e ha un’Indicazione Geografica Protetta Vinos de Tierra de Cádiz. È composto da uve Tempranillo, Syrah, Tintilla de Rota e Petit Verdot. Quadis, antica denominazione di Cadice, dà il nome a un rosso tanto andaluso quanto la terra che lo ha visto nascere. Onoriamo così una delle enclavi storiche più importanti in un vino con lo stesso nome e grandezza. Elaborato con Tempranillo, Petit Verdot, Syrah e Tintilla de Rota, seduce per il suo colore rosso scuro e rubino e inebria con aromi di legno tostato, vaniglia e frutti neri.
Al palato affascina con il suo ingresso morbido e setoso dalla lunga persistenza. Presso Bodegas Barbadillo siamo stati pionieri nell’elaborazione di rossi nel sud della Spagna. Recuperando una varietà autoctona quasi estinta, la Tintilla de Rota, Barbadillo ha investito tutto il suo sforzo, know-how e passione nel dimostrare che i rossi andalusi hanno molto da dire. Quadis, elaborato con 4 varietà di uve rosse, con il tocco caratteristico della nostra terra albariza, è un vino morbido e allo stesso tempo persistente che non vi lascerà indifferenti. Possiede una gradazione alcolica del 14,5%.
Si raccomanda di servire a una temperatura tra 16°C e 18°C.
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