Siamo orgogliosi di presentare il nostro straordinario Vino Rosso Merlot, un vero tesoro vinicolo che incarna l’essenza dell’eccellenza e della raffinatezza. Con una varietà di uva 100% Merlot, questo vino si distingue per la sua densità e complessità, risultato di ceppi selezionati di Merlot piantati nel vigneto più antico dell’azienda. Le viti di Merlot, coltivate con cura dal 1987, danno origine a uve eccezionali, di dimensioni ridotte, un requisito indispensabile per ottenere l’intensità e la complessità caratteristiche di questo Merlot.
La vendemmia del 2016, caratterizzata da un clima caldo e secco, ha conferito un’abbondanza e una ricchezza eccezionali a questo vino.
La raccolta manuale delle uve in cassette da 20 kg garantisce la selezione delle uve più mature e della più alta qualità. Dopo una macerazione di due settimane in tini di legno, il vino viene trasferito principalmente in barriques nuove di rovere francese, dove riposerà e maturerà per 36 mesi. Dopo un rigoroso processo di selezione, le migliori barriques sono state imbottigliate con una leggera filtrazione, per offrire un vino di qualità e distinzione eccezionali. Il Venta d’Aubert Merlot si presenta con un intenso colore rosso scuro, affascinante a prima vista.
Al naso, dispiega un’ampia gamma di aromi che evocano frutti scuri del bosco, more, violette e pepe nero.
In bocca, delizia con la sua sorprendente ricchezza e intensità. I sapori di ciliegie selvatiche, amarene, prugnole e sottili note di eucalipto e menta apportano un tocco rinfrescante al vino. Con la sua attuale struttura tannica e una piacevole acidità, questo Merlot si distingue come un vino elegante e supremamente equilibrato, lasciando una sensazione persistente al palato. Personalmente, raccomandiamo di abbinare questo vino con un succulento pezzo di carne, come Rib-Eye, T-Bone o Côte de Boeuf, per esaltare i suoi sapori e le sue texture. Allo stesso modo, consigliamo di decantarlo almeno mezza giornata prima di gustarlo, permettendo al vino di respirare e spiegare tutto il suo potenziale aromatico e gustativo. Il Venta d’Aubert Merlot è un vino eccezionale che invita a un’esperienza sensoriale ineguagliabile. Scoprite l’eleganza e la finezza in ogni sorso, e lasciatevi trasportare dalla sua persistenza e dal suo carattere distintivo. Acquistate una bottiglia di questo affascinante Merlot e deliziate il vostro palato con un vero capolavoro vinicolo.
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