Questo vino appartiene alle cantine Finca Venta Don Quijote e alla denominazione V.T. Castilla. È composto al 100% da uva Tempranillo. Il Vino Rosso VQ D’Matias è prodotto a El Toboso, entro i confini delle province di Toledo e Cuenca, proprio dove gli esperti chiamano il triangolo d’oro della viticoltura castigliano-manchega, dove si trova la tenuta Venta de Don Quijote, con una tradizione vitivinicola di diversi secoli dedicata alla coltivazione della vite e alla produzione del vino.
Gradazione alcolica del 14%.
Temperatura di servizio consigliata tra 14°C e 16°C.
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