Il vino Leyenda de NOC è il risultato della selezione minuziosa delle migliori uve dei vigneti di Bodegas NOC. Per l’elaborazione di questo vino di leggenda si effettua la vendemmia manuale, selezionando i migliori grappoli nei vigneti di proprietà della cantina, localizzati a Los Yébenes con una superficie di 4,8ha di uva Tempranillo, 1,8ha di uva Petit Verdot e 4,8ha di uva Syrah con suoli di ghiaie e argille a un’altitudine di 850m sul livello del mare con pendenza del 25% e rese di 7.000kg per ettaro. La fermentazione delle varietà si realizza separatamente in piccoli serbatoi di acciaio inossidabile, con follature manuali. Pressatura manuale in pressa verticale e fermentazione malolattica in barriques nuove di rovere francese, dove il vino Leyenda de NOC continua il suo invecchiamento per 24 mesi. Di questo vino si producono solo 3.000 bottiglie.
Vini Rossi
Leyenda de NOC
59,13 €≈ 27,224 $REAL8
Elaborato da Bodegas NOC, appartenente all’IGP Vino de la Tierra de Castilla, presentato in bottiglia 75cl, con 14,5º di gradazione alcolica.
Disponibilità: 2 disponibili
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