Bodegas La Casa Maguila präsentiert den Rotwein Angelitos Negros, D.O. Toro, hergestellt aus 100% Tinta de Toro-Trauben und in Holz gereift. Der Rotwein Angelitos Negros ist ein junger Rotwein mit crianza, hergestellt aus 100% Tempranillo-Trauben, die 6 Monate in gemischten französischen und amerikanischen Eichenfässern aus 1. und 2. Verwendung reifen. 6 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern und 9 Monate in der Flasche ohne Rütteln. Es ist ein junger und fruchtiger Wein aufgrund seiner Jugend, der das Beste aus dem Holz genommen hat, um perfekt seine Aromen von Waldfrüchten und Blumen mit würzigen Noten zu vermischen.

Die Trauben werden manuell geerntet und ausgewählt. Nach dem Entstielen und leichten Quetschen der meisten Trauben werden diese gepresst und der Wein fermentiert in Edelstahltanks.

Die malolaktische Gärung findet in Zementtanks statt, bevor sie in Fässer übergeht. Angelitos Negros ist perfekt zum Trinken mit weißem Fleisch, weichen Käsen, rotem Fleisch oder Reisgerichten. Er kann bei einer Temperatur von 16°C verkostet werden.

Bodega La Casa Maguila: La Casa Maguila ist das persönliche Projekt von Jesús Peña, einem Vertriebsleiter, der zum Winzer und Kellermeister wurde und 2009 beschloss, die familiäre Weintradition zu würdigen und seine eigenen Weine zu produzieren. Er wählte den Familienspitznamen Maguila, den einst sein Vater, Großvater und Urgroßvater trugen, und begann mit seinen alten Weinbergen Kreationen ans Licht zu bringen, die durch ihre Frische, fruchtigen Charakter und modernes Profil für das Publikum unwiderstehlich sind, wie die zeitlosen Boleros, die er liebt. Angelitos Negros ist einer seiner neuesten Vorschläge, ein Rotwein, der perfekt zu allen Arten von Vorspeisen, Tapas und Pinchos passt, aber auch zu weißem und rotem Fleisch und traditionellen Gerichten wie Spiegeleier mit Schinken.