Teil der D.O. Ribera del Duero. Die verwendete Rebsorte ist tinto fino (tempranillo).
Reifung in französischer und amerikanischer Eiche für 12 Monate, mit einer Maischestandzeit von 22 Tagen. Bei der Herstellung erfolgt ein malolaktischer Gärungsprozess in neuen Fässern zu einem hohen Prozentsatz für etwa 1 Woche in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C. Dieser Wein behält bei ordnungsgemäßer Lagerung sein Potenzial für die nächsten 3-7 Jahre.
Servieren Sie diesen Wein bei einer Temperatur zwischen 14-16°C. Alkoholgehalt des Celeste crianza Rotweins: 14 Grad.
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