Der Rotwein Mucho Más ist ein Meisterwerk der Bodega Pagos del Rey und repräsentiert die Essenz von Qualität und Einfachheit in ihrer höchsten Form. Dieser Wein ist eine sorgfältig ausgearbeitete Cuvée aus den Rebsorten Tempranillo, Garnacha und Syrah, ausgewählt aus verschiedenen Weinbauregionen Spaniens, um eine einzigartige und besondere Kombination zu schaffen. Der neue Trend in der Weinwelt sind Cuvées. Diese Weine werden mit einer speziellen Cuvée aus verschiedenen Trauben unterschiedlicher Rebsorten hergestellt, sei es nach Region oder Sorte. Dies charakterisiert sie als einzigartige Weine mit eigener Identität, in denen sich die Kunst des Weinmachens widerspiegelt. Das Ziel der Assemblage ist es, einen anderen und besonderen Wein zu erhalten, unter Verwendung von Tempranillo-, Garnacha- und Syrah-Sorten aus verschiedenen spanischen Weinbauregionen, die ihre eigenen Besonderheiten einbringen.
Die Trauben stammen aus alten Weinbergen und werden von Hand geerntet. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahltanks für 10-14 Tage bei kontrollierten Temperaturen von 26-28°C. Der Wein verbleibt 3-4 Monate in amerikanischen Eichenfässern bis zum Abschluss der malolaktischen Gärung. Anschließend wird die Mischung bestimmt und die Weine assembliert. Auszeichnungen: GRAN ORO 2023 Vinalies Internationales: Mucho Mas NV ORO 2024 Sakura Awards: Mucho Mas NV 2024 España Selección: Mucho Mas NV 2023 Berliner Wine Trophy: Mucho Mas NV 2023 Frankfurt International Trophy: Mucho Mas NV PLATA 2024 Concurso Mundial de Bruselas: Mucho Más NV 2024 CWSA BEST VALUE: Mucho Más NV 2024 AWC Vienna – International Wine Challenge: Mucho Más NV.
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