Der Rotwein Pago de la Jaraba ist vor allem ein formidabler Wein dessen, was die Franzosen «terroir» nennen, geboren aus dem ursprünglichen Willen der Eigentümer, dass er Ausdruck dessen sein sollte, was im Laufe der Zeit als «Lagenwein» bezeichnet wurde, obwohl zweifellos in seiner Zusammensetzung die Rebsortenkomponente enorm wichtig ist, mit einer sehr spanischen Tempranillo, die von den sehr bordelaiser Cabernet Sauvignon und Merlot begleitet wird.
Die alkoholische Gärung in französischen Eichenfässern und die malolaktische Gärung mit anschließender Reifung in französischen Eichenbarriques vollenden die Entstehung eines authentischen sensorischen Giganten. Falls Sie Fragen zum Kauf des Rotweins Pago de la Jaraba haben, zögern Sie nicht, sich an unseren Sommelier zu wenden, der Sie unverbindlich beraten wird.
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