Caecus Verderón

Il vino bianco Caecus Verderón è elaborato con 95% di Viura e 5% di Malvasía e appartiene alla D.O. Rioja.

Le uve vengono raccolte manualmente e il mosto fermenta in botti di rovere americano per 5 mesi dove periodicamente viene realizzato un batonnage fino a che acquisisce la sua complessità e volume mantenendo la sua freschezza e carattere fruttato.

I vigneti sono situati a Elciego, provincia di Álava, nella tenuta La Romañiguez e il vino è elaborato da Bodegas Pago de Larrea. Il vino bianco Caecus Verderón è un gioiello enologico che proviene dalle terre de La Rioja, Spagna. Questo vino bianco di alta qualità si distingue per il suo carattere fresco e vibrante, offrendo un’esperienza di degustazione eccezionale. Il Caecus Verderón si elabora a partire dalla varietà di uva Viura, anche conosciuta come Macabeo, che si coltiva in vigneti selezionati accuratamente.

L’uva viene raccolta a mano nel momento ottimale di maturità per garantire la qualità dei sapori e aromi che si sviluppano in ogni bottiglia. Questo vino bianco si distingue per il suo colore giallo pallido e la sua brillantezza cristallina.

Al naso, dispiega un’espressione aromatica intensa, con note di agrumi, frutti bianchi e fiori selvatici.

Al palato, rivela la sua freschezza e acidità equilibrata, con sapori che vanno dagli agrumi e mele a tocchi erbacei e minerali. Il finale è persistente e rinfrescante, invitando ad un altro sorso. Il Caecus Verderón è un vino bianco versatile che si abbina perfettamente con un’ampia varietà di piatti. È ideale per accompagnare frutti di mare, pesci, insalate e formaggi delicati, esaltando i sapori e creando un’armonia al palato. La presentazione della bottiglia di Caecus Verderón riflette la qualità e l’eleganza del vino. Con un’etichetta sobria ed elegante, ogni bottiglia è una testimonianza della cura e dedizione che sono state messe nella sua elaborazione.