Malaño Viña Veneración

Il Vino Bianco Malaño Viña Veneración è un’eccellente rappresentazione della Denominazione di Origine IGP Vino de la Tierra de Castilla, prodotto nella regione di Socuéllamos, Ciudad Real. Questo vino è elaborato dalle varietà di uva Airén e Chardonnay, che gli conferiscono un profilo aromatico distintivo, fresco ed elegante, tipico della zona. Vigna e produzione: Le uve provengono dal vigneto La Dehesa, di 25 anni di età. Questo vigneto si trova ad un’altitudine di 690 metri sul livello del mare, su terreni di strati calcarei con texture sabbiosa e orientamento Nord, il che permette una crescita ottimale dell’uva e garantisce la qualità del vino. Inoltre, la viticoltura utilizzata segue pratiche ecologiche e biodinamiche, il che assicura che la coltivazione della vite sia realizzata in modo sostenibile e rispettoso dell’ambiente. Elaborazione: La vendemmia è realizzata manualmente, selezionando attentamente i migliori grappoli. Successivamente, si effettua una macerazione a freddo e la pressatura diretta delle uve. La fermentazione è spontanea e avviene in barrique di rovere francese e in foudres, dove il vino beneficia del contatto prolungato con le fecce per un periodo di 7 mesi. Questo affinamento sulle fecce contribuisce alla complessità, untuosità ed eleganza del vino, conferendogli un corpo più rotondo e una maggiore persistenza in bocca. Profilo sensoriale: Il Vino Bianco Malaño Viña Veneración è un vino bianco complesso che si distingue per la sua eleganza e freschezza. Al naso si percepiscono aromi fruttati e floreali, con note di frutti a nocciolo come la pesca e sottili tocchi citrici. In bocca è un vino fresco e avvolgente, con un finale lungo e persistente, dove si apprezza un’acidità piacevole che equilibra perfettamente la frutta matura. La combinazione delle varietà Airén e Chardonnay, insieme all’affinamento sulle fecce, gli conferisce una struttura ben definita, ideale per abbinamenti con pesci, frutti di mare o piatti di pollame. Se sei interessato ad acquistare il Vino Bianco Malaño Viña Veneración, non esitare a contattare il sommelier del nostro negozio online, che sarà lieto di consigliarti senza impegno su questo gioiello della Tierra de Castilla. Se cerchi un vino bianco che combini qualità, freschezza e versatilità, non esitare ad acquistare il vino Malaño Airén Plus. Con il suo profilo aromatico e la sua capacità di abbinarsi con una varietà di piatti, diventerà un favorito nella tua collezione. Fai il tuo ordine oggi e goditi l’esperienza di degustare un vino eccezionale!