Mirlo

Il Vino Bianco Mirlo di Bodega Alegre Wines & Spirits ci presenta questo vino bianco della D.O. Rueda, elaborato a partire dalle varietà di uve 100% Verdejo. Questo vino è un omaggio alla varietà per eccellenza della zona di La Seca (Valladolid). Un vino fatto con passione, l’equilibrio perfetto tra la fermentazione in botte e la freschezza, l’untuosità in bocca e l’acidità.

L’uva proviene da un vigneto che conta ceppi vecchi di 50-70 anni piantati ad alberello. Le viti, nel quadro storico conosciuto come Tresbolillo, si raggruppano a cinque a cinque. Il terreno è franco-argilloso, coperto di ciottoli, ed è importantissimo per ottenere uva di qualità. Le sabbie in superficie (data la loro vicinanza al fiume, a 700 metri di altitudine) e il clima continentale con i suoi forti contrasti giorno-notte rivestono le uve di tutto il loro carattere. Elaborazione: Metà della fermentazione avviene in botti da 300-500 litri e l’altra in serbatoi di acciaio inossidabile, dove il vino riposa con le sue fecce fini per 5 mesi, fino al momento in cui si uniscono entrambi i vini. Si usa il legno per arrotondare, per dare bocca al vino, non per mascherarlo con aromi legnosi. Bodega Alegre Wines & Spirits: Alegre Wines & Spirits è il nuovo progetto di Toni Omedes Alegre, quarta generazione di una famiglia dedicata ai vini e distillati dal 1910. I prodotti di AWS sono creati con amore e dedizione, tanto il contenuto quanto il design di ogni bottiglia sono curati fino all’ultimo dettaglio. In un mercato che a volte tende alla spersonalizzazione, AWS si propone di tornare alle origini e offrire eccellenza e vicinanza…un prodotto artigianale che rifletta l’anima dell’azienda.