Crianza Corullón

Descendientes de J. Palacios ci presenta questo vino del Bierzo (Spagna), creato a partire da uve Mencía e presentato in formato 0,75L Corullón (PR) Tipo: Vino rosso crianza Produttore: Descendientes de J. Palacios Denominazione d’origine: Bierzo (Spagna) Uve: Mencía Bottiglia: 0,75L Valutazione: Se Pétalos è il vino regionale, che cattura le diverse personalità del Bierzo, Corullón è il vino municipale, il vino della Villa de Corullón. È un vino caratterizzato dalla potenza, l’intensità dei terreni scistosi e il vigore di vecchi vigneti, tra i 60 e 100 anni, e allo stesso tempo, dall’eleganza di una texture vellutata. Riassunto basato sulla valutazione di Ricardo P. Palacios: Il Bierzo è una zona eterogenea, con grande diversità di terreni, altitudini ed esposizioni, e la Mencía una varietà capricciosa nel maturare, ma questa mancanza di uniformità è stata particolarmente notevole con un inizio di ciclo squilibrato dovuto alle condizioni climatiche che sono continuate fino alla vendemmia, offrendo ritmi di maturazione diversi nello stesso ceppo. L’inverno fu mite, con temperature che raggiunsero i 25°C in febbraio, e poche precipitazioni: solo 578 litri in una zona dove di solito piovono circa 800 litri. A causa delle temperature miti, le piante iniziarono a germogliare presto, troppo presto, e le gelate di aprile e le precipitazioni inaspettate durante la primavera (più di 150 litri) non solo provocarono uno sviluppo vegetativo squilibrato ma anche un periodo di fioritura che si estese fino a un mese intero per lo stesso ceppo. L’estate fu fortunatamente mite e moderatamente umida, ma questa mancanza di uniformità non facilitò affatto la decisione della data di vendemmia. La vendemmia iniziò finalmente il 14 settembre, più tardi del solito, nelle zone più soleggiate di Corullón, San Martín e Fontelas, continuando con Moncerbal il 19 ottobre, Las Lamas il 20, e terminando con la Faraona, la vigna più misteriosa. La variabilità climatica è abituale, ma il Bierzo non smetterà mai di sorprenderci. L’annata ci offre infine vini con grande vitalità ed eleganza, vini pieni di sapere millenario, in cui la rigidità e il vigore si rivelano avvolti in sfumature aromatiche e un sapore delizioso.