Questo vino è elaborato al 100% con la varietà unica e autoctona Prieto Picudo e ha un invecchiamento di 12 mesi in botti nuove di rovere francese (75% Allier e 25% Nevers). Si distingue per la sua complessità, lunghezza, potenza e per i suoi tannini maturi che rendono ogni bottiglia indimenticabile.
Si abbina molto bene con arrosti, stufati di carne e carni rosse alla griglia, ma anche con un piacevole dopocena.
Si raccomanda di servire ad una temperatura tra 16°C e 18°C.
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