Estela De Arrayan

Estela de Arrayán è un vino della Denominación de Origen Méntrida elaborato con le varietà Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Ha avuto un invecchiamento di 17 mesi in botti nuove di rovere francese. Questo vino è stato elaborato dopo la svinatura dei serbatoi destinati all’Arrayán Premium. Estela De Arrayán è un vino rosso spagnolo prodotto nella cantina Arrayán, situata nella regione di Toledo. Questo vino si distingue per la sua eleganza e complessità, essendo un rappresentante della qualità che caratterizza i vini di questa cantina. Per l’elaborazione di Estela De Arrayán si utilizza uva Tempranillo, una delle varietà più emblematiche della Spagna.

I vigneti si trovano a un’altitudine di 700 metri sopra il livello del mare, il che permette di ottenere uve di grande qualità e concentrazione aromatica.

Il processo di vinificazione di Estela De Arrayán si svolge in modo accurato, con una macerazione prolungata e un invecchiamento in botti di rovere francese per 12 mesi. Questo conferisce al vino una struttura salda ed elegante, con note di frutti neri, spezie e note tostate provenienti dal legno. Questo vino è ideale per abbinare con carni rosse, formaggi stagionati e piatti di selvaggina. La cantina Arrayán è riuscita a consolidarsi come una delle più rinomate nell’elaborazione di vini di alta qualità nella regione di Toledo. La filosofia della cantina si concentra sul rispetto per l’ambiente e l’utilizzo di tecniche tradizionali per ottenere vini unici ed eleganti.