Flor de Silos

Cillar de Silos ci presenta il Vino Rosso Flor de Silos della denominazione d’origine Ribera del Duero (Spagna). È elaborato a partire dalla varietà d’uva 100% Tempranillo. Il vino rosso Flor de Silos è un vino spagnolo della regione di Ribera del Duero, prodotto dalla cantina Hermanos Pérez Pascuas. Questo vino si caratterizza per il suo intenso colore rosso e le sue note aromatiche di frutti rossi e neri maturi, spezie e legno. Elaborato con uve Tempranillo provenienti da vigneti situati a 900 metri sul livello del mare, il Flor de Silos beneficia delle condizioni climatiche ideali della regione. Gli inverni freddi e secchi e le estati calde e secche forniscono un ambiente perfetto per la coltivazione dell’uva, che si riflette nella qualità del vino. Il processo di elaborazione inizia con la selezione manuale delle uve, seguita da macerazione e fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile per circa 21 giorni. Dopo la fermentazione, il vino invecchia in botti di rovere francese per 12 mesi per acquisire la sua complessità ed eleganza. Il Flor de Silos è un vino equilibrato e armonioso con una buona acidità e tannini morbidi. È ideale per abbinare con carni rosse e formaggi stagionati, e si raccomanda di servirlo a una temperatura di 16-18°C. Questo vino ha ricevuto numerosi premi e riconoscimenti, incluso un punteggio di 92 punti nella Guía Peñín e una medaglia d’oro al Concorso Mondiale di Bruxelles. È stato anche elogiato per il suo eccellente rapporto qualità-prezzo.