Legaris Alcubilla de Avellanera

GUIDA PROENSA 2021 – 93 punti

Il Vino Rosso Legaris Alcubilla de Avellanera di Bodegas Legaris ci presenta questo vino D.O. Ribera del Duero (Spagna), creato a partire da uva 100% Tinto Fino. Il lancio della gamma Vini di Paese segna l’inizio della nuova tappa che intraprendiamo in Legaris, nella quale vogliamo esprimere la ricchezza, singolarità e diversità della Ribera del Duero. Questo vino mostra un profilo di Tinto Fino forse meno conosciuto, come quello della provincia di Soria. A partire da un piccolo vigneto situato ad Alcubilla de Avellaneda, elaboriamo questo vino singolare con un profilo di Tinto Fino molto particolare: elegante, floreale e delicato.

Viticoltura: questo vino è stato elaborato esclusivamente con la varietà Tinto Fino. Le uve provengono da un vigneto di circa 20 anni situato ad Alcubilla de Avellaneda, un paese appartenente alla provincia di Soria che si trova a 926 metri di altitudine.

Consigli dell’enologo: raccomandiamo la sua decantazione 60 minuti prima del consumo e servirlo a 16ºC. Questo vino avrà una buona evoluzione in bottiglia durante i prossimi 8-10 anni se mantenuto in condizioni adeguate di conservazione.