Il Vino Rosso Mucho Más Black Edition è un capolavoro della Bodega Pagos del Rey, che rappresenta l’essenza della qualità e della semplicità nella loro massima espressione. Questo vino è un blend accuratamente elaborato dalle varietà d’uva Tempranillo, Garnacha e Syrah, selezionate da diverse origini viticole della Spagna per creare una combinazione unica e speciale.
Il processo di creazione di Mucho Más Black Edition è una testimonianza dell’impegno verso la qualità.
Le uve provengono da vigneti vecchi, il che assicura una concentrazione e una complessità eccezionali.
La raccolta manuale permette di selezionare solo le migliori uve, che vengono poi sottoposte a vinificazioni controllate in serbatoi di acciaio inossidabile per 10-14 giorni a temperature di 26-28ºC. Questo processo meticoloso garantisce la massima espressione delle caratteristiche di ogni varietà d’uva. Il vino matura in botti di rovere americano per 3-4 mesi, tempo sufficiente per completare la fermentazione malolattica e aggiungere uno strato aggiuntivo di complessità e struttura. Successivamente, si realizza l’assemblaggio finale, dove si determina la miscela perfetta che dà vita a Mucho Más Black Edition. Questo vino è stato riconosciuto in diversi concorsi internazionali, ottenendo la Medaglia d’Oro al Berliner Wine Trophy 2023, CINVE 2024 e The Drink Business Spring Tasting 2024. È stato anche premiato con la Medaglia d’Argento a Mundus Vini 2023, Concurso de Vino Casino de Madrid 2023 e Frankfurt International Trophy 2023. La tendenza attuale nel mondo del vino si inclina verso i blend, e Mucho Más Black Edition è un chiaro esempio di questa evoluzione.
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