Valbusenda Abios Vino Rosso

Il Vino Rosso Valbusenda Abios con D.O. Toro (Spagna) è prodotto al 100% con Tinta de Toro e invecchiato per 18 settimane in botti bordolesi, delle Bodegas Valbusenda. Valbusenda Abios può essere consumato tra 12°C – 14°C e si abbina bene con zuppe, bolliti, stufati, carni rosse, e persino pesce grasso come baccalà, salmone o grongo. È elaborato con vendemmia manuale, selezione del grappolo che conserva il suo marcato terroir, macerazione a freddo con le sue bucce e fermentazione alcolica a contatto con le vinacce. Successiva fermentazione malolattica in contenitori Barrel-Box di rovere francese. Bodegas Valbusenda è situata sulle rive del Duero. Le condizioni climatiche, la sua uva Tinta de Toro e i suoi terreni sabbiosi con ghiaia e contenuto di argilla, la rendono una zona viticola favorevole per la coltivazione della vite. Il tempo di permanenza delle uve in botti è determinato dal tipo di vigna, uva, vino, la degustazione e l’antichità delle botti, con l’obiettivo che ciascuno dei loro vini presenti le minime variazioni anno dopo anno. Valbusenda conta su un parco con capacità per 2000 botti, dove si realizza l’invecchiamento in botti bordolesi da 225l di capacità e con una vita utile di circa 4 anni. Attualmente i loro parchi raggiungono le 626 tra rovere francese e americano, con diverse tostature e diverse tonnellerie di provata qualità come Radoux, Demptos o Seguin Moreau. Possiede anche più di 54 cantine, con un Giardino Ampelografico e un Vigneto di Formazione, dedicato allo studio dei diversi sistemi di piantagione.