Botas de Barro Rueda

El Vino Blanco Botas de Barro Rueda de Bodegas Botas de Barro, pertenece a la D.O. Rueda y está elaborado con la variedad de uva 100% Verdejo. Rueda es sin duda una de las mejores regiones vitivinícolas de España gracias a su uva autóctona VERDEJO. La región produce vinos frescos con buena acidez y una increíble intensidad aromática. El carácter de Rueda se define por tres elementos: su uva Verdejo, su clima continental y sus suelos con gravas. Produce vinos con carácter de fruta increíblemente intenso y buena acidez. Viñedos: Viñedo viejo plantado a 2m x 3m. Sin riego, plantado en suelos arenosos, calizos ricos en calcio y magnesio con alto contenido de guijarros. Bien drenado y ventilado. Los suelos de grava son los mejores suelos para la variedad de uva Verdejo. Vinificación: Cosecha manual temprana en la mañana. Maceración en frío inicial, prensa y fermentación a temperaturas frescas. Sin roble. 3 meses sobre sus lías.