Palacio de Bornos nos presenta el Vino Blanco Palacio de Bornos Verdejo de la Denominación de Origen Rueda (España), elaborado a partir de uvas 100% Verdejo. Este vino es un claro ejemplo de la excelencia y tradición vitivinícola de la región de Rueda. Viñedo Propio:Superficie: 308 hectáreasUbicación: Rueda, Pollos y La Seca (Valladolid)Tipo de Suelo: Estructurado, equilibrado, pedregoso y con textura franco arenosa. Edad Media: 15 añosAltitud Media: 750 metrosClima: Mediterráneo con influencia continentalDensidad Media de Plantación: 2.976 cepas/haRendimiento: 9.000 kg/haTipo de Plantación: EspalderaLa vendimia se realiza de manera mecánica durante la noche, en el mes de septiembre, para preservar la frescura y los aromas de las uvas.
La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de entre 14 y 16 °C, durante un periodo de 12 a 16 días. El Vino Blanco Palacio de Bornos Verdejo se destaca por su frescura, vivacidad y equilibrio. Su perfil aromático está marcado por notas de frutas tropicales, cítricos y un toque herbáceo característico de la variedad Verdejo.
En boca, es refrescante y persistente, con una acidez bien integrada que invita a seguir disfrutando.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.