Carmela

Le Vin Blanc Carmela est un joyau de Vino de Vecinas, élaboré sous la prestigieuse Appellation d’Origine Somontano. Ce vin se distingue par son caractère unique et l’harmonie de ses variétés, qui en font une expérience incomparable pour les amateurs de bon vin. Le Carmela combine les variétés de raisin Chardonnay, Gewürztraminer, Alcañón et Macabeo, chacune soigneusement sélectionnée et vendangée à la main.

Le processus d’élaboration se concentre sur le maintien de l’essence naturelle de chaque variété : Vendange manuelle pour garantir l’intégrité des raisins. Fermentation en béton, où chaque variété est élaborée séparément, préservant leurs caractéristiques uniques. Assemblage final sans malolactique en janvier, assurant une fraîcheur vibrante à chaque gorgée.

Élevage de 6 mois en inoxydable, qui apporte de la rondeur et équilibre son acidité naturelle. Tous les vins de cette cave sont à intervention minimale, végans et écologiques. De plus, ils sont le fruit d’une sélection stricte de raisins en culture sèche, récoltés à leur point optimal de maturité après un suivi exhaustif par l’œnologue. «La Bohemia», comme ce vin est connu, symbolise la positivité, la créativité et une touche acide qui enchante dès le premier moment. Son caractère sociable le rend parfait pour partager lors de réunions ou pour en profiter dans des moments de tranquillité et de réflexion. Découvrez la fraîcheur et l’exclusivité de ce vin unique. Passez votre commande et emportez chez vous une bouteille qui reflète l’essence du Somontano et la passion du détail. Vous avez des doutes ? Notre sommelier est disponible pour vous aider à choisir le vin parfait.