Le Coffret Bois Arrayán Blanc – 2 Bouteilles est élaboré avec des raisins de Garnacha Gris et Garnacha Blanca, cultivés à la Finca La Verdosa, un vignoble de la D.O. Méntrida aux sols sablonneux qui confèrent au vin une personnalité incomparable.
Le processus commence par le foulage soigneux de grappes entières dans de petites cuves, préservant l’essence des raisins. Après une macération à froid de deux jours, le pressurage est effectué et le moût fermente en cuves d’acier inoxydable à température contrôlée. Cette méthode d’élaboration donne naissance à un vin qui se distingue par son caractère singulier, récupérant des variétés comme la Garnacha Blanca et la Garnacha Gris, greffées dans les riches sols de Méntrida.
Au nez, on perçoit des arômes complexes de fruits blancs, complétés par des notes florales et une subtile touche minérale qui le rendent irrésistible.
En bouche, le vin se montre volumineux, soyeux et enveloppant, avec une finale prolongée qui laisse une sensation puissante, idéale pour découvrir les nuances de ces variétés si spéciales. Ce vin est un authentique joyau par son intensité et son exclusivité, parfait pour ceux qui cherchent à explorer de nouvelles sensations dans le monde des vins blancs.
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