Arrayan Selección

Le Vin Rosé Arrayan est élaboré à partir d’un assemblage de Syrah, Merlot et Garnacha provenant de Finca La Verdosa, leur propre vignoble situé à Méntrida (Tolède). Le vin rosé Arrayán est l’un des joyaux vinicoles d’Espagne. Produit dans la région de Méntrida, dans la province de Tolède, ce vin est le résultat du travail et de la passion d’une petite équipe de viticulteurs et d’œnologues dirigée par le fondateur du domaine, José María Entrecanales. Depuis sa création en 1999, Arrayán est devenu une référence dans le monde du vin rosé, grâce à sa qualité et sa singularité. Le vin rosé Arrayán est élaboré avec le raisin Garnacha, une variété typique de la région de Méntrida.

Le raisin est vendangé manuellement et soigneusement sélectionné au domaine avant d’être pressé. Le moût fermente à basse température pour préserver les arômes et saveurs caractéristiques de la Garnacha. Le résultat est un vin frais et fruité, avec des notes de fraise, framboise et cerise, et une touche minérale. Le vin rosé Arrayán se distingue par sa couleur rose pâle, qui reflète la délicatesse et l’élégance de ce vin. Son goût est doux et équilibré, avec une acidité rafraîchissante et une finale persistante. Ce vin est idéal pour accompagner des plats légers et frais, comme les salades, poissons et fruits de mer, mais peut aussi accompagner des plats plus consistants comme les viandes blanches ou les plats de riz. En plus de sa qualité, le vin rosé Arrayán se distingue par son engagement envers l’environnement. Le domaine utilise des techniques de culture durable et travaille en harmonie avec la nature pour produire des vins de haute qualité en respectant l’environnement. Il collabore également avec des organisations locales pour préserver la biodiversité et promouvoir l’agriculture biologique dans la région de Méntrida.