Le Vin Rouge Añares Crianza de Grupo Bodegas Olarra nous présente ce Vin Rouge de D.O.Ca Rioja (Espagne) élaboré avec les variétés de raisin Tempranillo, Graciano, Garnacha et Mazuelo.
Crianza Ce Vin Rouge Añares Crianza a un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne et compte au moins 4 mois en bouteille avant sa mise sur le marché. Élaboration Il bénéficie d’une fermentation contrôlée à une température entre 22 et 26°C dans des cuves en acier inoxydable avec des levures sélectionnées. De même, ce vin rouge compte une macération de 10 à 18 jours et repose dans des cuves en chêne américain et français. Bodegas Olarra Les origines de cette cave proviennent d’un bâtiment, une œuvre de Juan Antonio Ridruejo en 1973, pensé et conçu pour le vin. Le plus emblématique est son toit qui couronne la salle des barriques, formée de 11 coupoles hexagonales qui aide à éviter les changements brusques de température. Ce design a voulu être transmis aux vins et dans la façon d’élaborer les vins, comme dans Añares, où l’on recherche un vin qui s’adapte et évolue pour rester dans la tendance au fil du temps. Devenir des emblèmes du véritable vin de Rioja. Pour la ligne Añares, il n’y a pas seulement des vins rouges, mais aussi des blancs, des rosés et des millésimes spéciaux. Ceci positionne Bodegas Olarra comme l’une des caves emblématiques de la région et qui s’est maintenue comme référence du vin riojano, adaptable et qui a su continuer avec le passage du temps.
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