Casa La Rad

C’est un excellent choix pour les amateurs de bon vin. Élaboré par Bodegas Casa La Rad, ce rouge fait partie de la prestigieuse Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca Rioja), l’une des plus reconnues d’Espagne et du monde. Son élaboration soignée et sa personnalité marquée en font un vin indispensable pour ceux qui souhaitent déguster un verre exceptionnel. Ce vin se compose d’un assemblage équilibré de cépages : 65% Tempranillo, 20% Garnacha et 15% Cabernet Sauvignon, provenant de vignobles situés à une altitude comprise entre 630 et 675 mètres. Les vignes, avec un âge moyen de 40 ans, poussent sur des sols riches en minéraux, avec des éléments ferrugineux, du calcaire et de l’argile, sur des terrains rocailleux qui apportent concentration et profondeur au vin.

Les vendanges manuelles, réalisées dans la deuxième semaine d’octobre, garantissent une sélection méticuleuse des raisins. Après l’égrappage, la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à 26ºC pendant 15 jours, en utilisant des levures sélectionnées. Ensuite, une macération post-fermentaire de 7 jours est réalisée, atteignant un total de 22 jours pour extraire au maximum la couleur, les tanins et l’expression variétale.

La fermentation malolactique s’effectue en barriques de chêne français de 500 et 225 litres, ce qui permet une meilleure intégration du bois dans le vin. Le vin vieillit ensuite pendant 18 mois en barriques : 65% de chêne français et 35% de chêne américain, avec 25% de barriques neuves, apportant structure, complexité aromatique et une texture soyeuse. Le résultat est un vin élégant, avec des notes de fruits noirs mûrs, d’épices, de touches balsamiques et un fond minéral qui reflète l’identité du terroir.

Idéal pour accompagner les viandes rouges, les plats de gibier et les fromages affinés. Si vous cherchez à acheter du vin rouge de qualité supérieure, le Vin Rouge Casa La Rad est un pari sûr. N’hésitez pas à contacter notre sommelier en ligne pour recevoir des conseils personnalisés sans engagement.