Fait partie de l’I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla. Cépage : Tempranillo. Son élaboration comprend un processus de fermentation alcoolique de 11 jours dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée à 25ºC. Macération post-fermentaire de 8 jours et élevage en fûts de chêne français et américain pendant 9 mois.
Servir ce vin à une température entre 15º et 17º.
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