Nauta Monastrell Crianza Vin Rouge

Le Vin Rouge Nauta Monastrell Crianza est un excellent choix pour ceux qui souhaitent acheter un vin rouge avec du caractère et de la personnalité. Ce vin est élaboré sous l’Appellation d’Origine Alicante, et est composé à 100% de raisins Monastrell, une variété autochtone de la région qui se distingue par son intensité et sa richesse en saveurs.

Les raisins utilisés pour produire le Vin Rouge Nauta Monastrell Crianza proviennent de vignes anciennes de plus de 40 ans, situées dans la zone de Villena, à Alicante. Ces vignes sont cultivées en terres sèches, où les rendements sont faibles, atteignant à peine 2 kg par plant, ce qui équivaut à une moyenne de 3.500 kg par hectare. Cette méthode de culture, avec la formation en gobelet, contribue à la qualité exceptionnelle du vin, offrant un produit avec une grande concentration d’arômes et de saveurs.

Les vendanges sont réalisées quand le raisin se trouve entre la maturité et la surmaturité, ce qui assure un équilibre parfait entre douceur et acidité. Par la suite, le vin est élaboré selon la méthode traditionnelle, qui inclut l’égrappage et le foulage des raisins, suivi d’un contrôle minutieux de la température de fermentation, maintenue entre 24 et 28°C.

La macération, un processus clé pour extraire la couleur, les tanins et les arômes, dure environ 15 jours, pendant lesquels des dégustations et analyses quotidiennes sont réalisées pour garantir le meilleur résultat. Après la fermentation malolactique, le Vin Rouge Nauta Monastrell Crianza passe par un processus d’élevage de 8 mois en barriques de chêne américain et français, beaucoup d’entre elles neuves. Ce vieillissement en barrique apporte au vin des notes épicées et boisées, qui complètent son caractère fruité. Si vous cherchez à acheter un vin rouge qui reflète l’authenticité de la région d’Alicante et qui offre une expérience de dégustation riche en nuances, le Vin Rouge Nauta Monastrell Crianza est un choix judicieux. Ce vin combine l’intensité du Monastrell avec l’élégance que lui confère son élevage en barrique, résultant en un vin équilibré et avec une grande profondeur de saveur.