Le Vin Rouge Prados Fusión est élaboré avec 65% de Garnacha et 35% de Syrah. Il appartient aux Bodegas Pagos Del Mocayo et possède une appellation D.O. Campo de Borja. La Garnacha et la Syrah ont été vendangées manuellement dans des conditions optimales de maturation.
La macération préfermentaire a été réalisée pendant 4 jours à 10°C. Les processus de macération et de fermentation ont été réalisés simultanément pendant les cinq jours suivants à une température de 25-28°C. Degré d’alcool : 14%.
Température de service : Servir entre 14 et 16°C.
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