Vega Sicilia Único Reserva Especial

C’est le Vega Sicilia sans millésime qui rend hommage à la tradition. Le Vin Rouge Vega Sicilia Único Reserva Especial est le fidèle reflet du culte de l’histoire du vin espagnol qui conjugue parfaitement les qualités de différents millésimes d’Unico. Seuls les meilleurs millésimes d’Unico servent à produire ce vin emblématique et extraordinairement complexe, un mélange d’années, de vertus, d’expériences et de sentiments qui ne font qu’esquisser l’essence la plus profonde d’un style unique et irremplaçable, le style Vega Sicilia. Unico Reserva Especial 2020 est composé de 59 barriques avec les millésimes 2008, 2009 et 2010, des cépages 94% Tinto Fino et 6% Cabernet-Sauvignon. Cépage 94% Tinto Fino et 6% Cabernet-Sauvignon. Âge moyen du vignoble 36 ans. Surface du vignoble 210 ha (Finca Vega Sicilia). Densité de plantation 2.222 pieds/ha. Altitude 700 – 900 m. Rendement 3.000-3.500 kg/ha 21-24,5 Hl/ha. Vendange manuelle en caisses de 12 kg. Ce vin est prêt à boire maintenant mais a un potentiel de garde de 40 à 60 ans s’il est conservé dans des conditions optimales : 12-14°C et 60% d’humidité relative. Il est conseillé de le consommer à 16°C.