Celeste Verdejo

Der Weißwein Celeste Verdejo von Pago del Cielo ist eines der herausragendsten Juwelen der Herkunftsbezeichnung Rueda, einer Region, die für die Produktion einiger der besten Weißweine Spaniens bekannt ist. Ausschließlich aus 100% Verdejo-Trauben hergestellt, hat dieser Wein ausgezeichnete Bewertungen erhalten, darunter 90 Punkte von JamesSuckling.com und 91 Punkte von der Semana Vitivinícola 2025, was seine Qualität und einzigartige Persönlichkeit bestätigt. Dieser Wein stammt aus dem Weingut in Villafranca del Duero, wo sorgfältig ausgewählte Verdejo-Parzellen am Ufer des Duero gelegen sind. Diese Weinberge auf kiesigen Böden mit Geröll ermöglichen Trauben mit größerer aromatischer Intensität und Frische.

Die Herstellung des Weißweins Celeste Verdejo zeichnet sich durch technische Präzision aus: eine sehr sanfte Kaltmazeration der Schalen für 3 Stunden, Gärung in Edelstahltanks und Reifung auf der Hefe für 2 Monate, ein Prozess, der Volumen und Komplexität verleiht. Das Motto «Wo sich die Sterne mit der Erde vereinen» fasst den Charakter dieses Weins perfekt zusammen. Sein moderner Stil, frisch und tiefgreifend aromatisch, spiegelt getreu den Ursprung der Trauben wider. Das Gebiet von Villafranca del Duero mit seinen sanften Hängen, Mäandern und der Weite des Flusses schafft ein perfektes Mikroklima für die Verdejo-Sorte. Hier bringt die Traube intensivere Noten und ein einzigartiges Profil hervor, das den Weißwein Celeste Verdejo innerhalb der D.O. Rueda auszeichnet. Die Herkunftsbezeichnung Rueda liegt auf der Duero-Hochebene und umfasst Gemeinden in Valladolid, Segovia und Ávila. Die alluvialen, eisenreichen Böden mit ausgezeichneter Drainage, kombiniert mit einem kontinentalen Klima aus kalten Wintern und heißen Sommern, bieten ideale Bedingungen für den Anbau weißer Sorten wie Viura, Sauvignon Blanc und besonders Verdejo, der Königin der Region. Wenn Sie qualitätsvollen, ausgewogenen, aromatischen Wein mit außergewöhnlicher Herkunft kaufen möchten, ist der Weißwein Celeste Verdejo eine perfekte Wahl sowohl für Weinliebhaber als auch für diejenigen, die gerne neue Erfahrungen entdecken. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für Fisch, Meeresfrüchte und frische Gerichte.