Ossian Verdling Süßwein 37.5cl

Der Ossian Verdling Süßwein gehört zur D.O. V.T. Castilla y León. Seine Herstellung erfolgt durch manuelle Lese, zusätzlich wird eine frühe Ernte durchgeführt, damit dieses Produkt eine gute natürliche Säure in den Trauben behält. Die Kontrolle ist streng, sowohl die Auswahltische als auch das Entrappen und Pressen erfolgen in horizontaler Hydraulikpresse. Die Gärung wird bei niedriger Temperatur mit den eigenen autochthonen Hefen des Mostes durchgeführt. Ein süßer Weißwein mit niedrigem Alkoholgehalt im Stil der Mosel-Kabinett, hergestellt aus Verdejo-Trauben von vor-Reblaus-Weinbergen auf wurzelechten Reben. Für seine Herstellung hat der deutsche Winzer von der Mosel, Nick Weis, Bodegas Ossian beraten. Falls Sie Fragen zum Kauf des Ossian Verdling Süßweins haben, können Sie sich an unseren Sommelier wenden und wir beraten Sie gerne.