Boire un verre de vin est facile. Comprendre comment il arrive jusqu’à votre table… c’est une autre histoire. Derrière chaque bouteille se cache un processus minutieux qui commence dans le vignoble et se termine par l’élevage et la mise en bouteille. Dans cet article, nous expliquons simplement comment le raisin devient du vin. 1. Les […]
Comment le vin est fabriqué étape par étape (du raisin au verre) Read More »
Le vin a joué un rôle fondamental dans l’histoire de la péninsule Ibérique depuis l’Antiquité, influençant la vie quotidienne, l’économie et les traditions culturelles. Le vin en Hispanie romaine L’histoire du vin en Hispanie commence avec la colonisation phénicienne et grecque, qui y introduisirent la culture de la vigne et les techniques de vinification. Les
Le vin dans l’histoire et la culture hispaniques Read More »
Le changement climatique affecte les vignobles de diverses manières. L’augmentation de la fréquence et de l’intensité des événements climatiques extrêmes, comme les vagues de chaleur, les gelées tardives et les tempêtes sévères, endommage les cultures et réduit les rendements, comme on a pu le constater en 2023, qui a connu la pire récolte de raisin
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